E' la più effimera creatura del pazzo club dei Rinco Boys. E' un trofeo che, come si può intuire dal suo nome, premiava le buone forchette, settore dove i Rinco vantano dei veri e propri campioni.
Il funzionamento del trofeo era molto semplice: si prendeva una manifestazione organizzata, possibilmente con ricchi punti ristoro, si procedeva alla pesatura dei soci partecipanti prima del via, poi si ripesavano subito dopo l'arrivo e si registravano le variazioni di peso.
Vinceva il Trofeo il socio che riusciva a guadagnare più peso nel corso della manifestazione, evidenziando le sue doti di grande ganascia.

La 1ª edizione del Trofeo Ganascia si è svolta domenica 10 aprile 2005, in occasione dell'esordio stagionale 2005 dei Rinco Boys che per l'occasione sono scesi in Veneto e, più precisamente, a Volpago di Montello (TV). Nella località trevigiana, teatro della Gran Fondo del Montello, si doveva disputare la Bike-Nic, una pedalata eno-gastronomica di 20 km, con ben 4 ristori dove, in luogo dei soliti integratori, uvetta passa e fettine di banana, sarebbero stati serviti salumi e formaggi tipici, miele, dolci, vino e ... prosecco, il rinomato vino spumante prodotto in questa zona del Veneto. Purtroppo la pioggia ha costretto gli organizzatori ad annullare la manifestazione, ma i Rinco non si sono persi d'animo ed hanno allestito un percorso alternativo sul Colle del Montello, con puntata finale in trattoria, in sostituzione dei 4 ristori della Bike-Nic.

La pesatura all'uscita dal locale ha premiato l'indigeno Dori, al quale le strade di casa devono aver messo appetito. Sono infatti 1,9 i kg in più che il trevigiano ha fatto registrare tra la prima e la seconda pesatura.

Il Dori posa soddisfatto con il forchettone di legno, simbolo del Trofeo Ganascia.
Dal collo, invece, penzola un premio particolare: la medaglia di scamorza.

Il Trofeo Ganascia, dopo la sua prima sfortunata edizione, non è stato più riproposto, vuoi perchè la stessa Bike-Nic non è più stata organizzata, vuoi perchè comunque, ad ogni escursione, i Rinco Boys organizzano una grande abbuffata, per cui è parso quasi riduttivo limitarsi a fare i conti con la bilancia in una sola occasione. Il Dori rimarrà così nella storia come primo ed ultimo ganascione dei Rinco Boys.

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