20/03/2010 - Dopo aver archiviato le ciaspole, i Rinco Boys sono tornati in sella e lo hanno fatto, come ormai da tradizione da 4 anni a questa parte, con un'uscita del programma "Bici & Bicèri", con la quale ha preso il via stamattina la stagione 2010 di MTB. Meta dell'escursione, andata in scena nelle campagne della Piana Rotaliana, la storica Cantina Endrizzi di San Michele all'Adige, raggiunta dopo una pedalata di circa 20 km che ha portato i 26 partecipanti fin sulla collina che sovrasta l'abitato, passando per il Castello di Monreale ed il ponte medievale, per poi riscendere a fondovalle attraverso i vigneti. A fine giro la bella visita guidata nella cantina, dove c'è stato modo di apprezzare - con diverse degustazioni - i prodotti dell'azienda, fondata nel 1885. Ma andiamo con ordine ...

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Le foto della pedalata

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Dopo aver riposto le nostre MTB ed aver indossato l'abbigliamento da riposo, ci buttiamo con piacere nella 2ª parte del programma B&B. La seconda B, infatti, sta per Bicèri e così dopo la Bici arriva l'atteso e gradito momento eno-gastronomico. Ad attenderci, presso la cantina, ci sono Marina e Fabio Scottini, addetti all'accoglienza, che ci accompagneranno per l'intera visita alla struttura.
Fabio Scottini ha iniziato illustrando la storia della località e della cantina. Il toponimo del luogo, Masetto, pare derivi dal latino Mansum, che era l'appezzamento di terra ottenuto dai legionari di Roma che decidevano di "rimanere" nelle zone di conquista. Di qui, proveniente dalla Valsugana e dalla collina di Trento, passava la via Claudia Augusta, diretta verso l'attuale Germania. Il Masetto entrò anche nella storia napoleonica, visto che Bonaparte, nella sua campagna d'Italia, combatté in questa zona contro gli austriaci nel 1797 e soggiornò una notte proprio nell'antico maso ora di proprietà della Cantina Endrizzi.
La cantina fu fondata nel 1885 dalla famiglia Endrici (anticamente "de Enrici", chiamati però "Endrizzi" in dialetto locale, da cui il nome dell'azienda). Francesco Endrici, bisnonno degli attuali proprietari, introdusse da vero pioniere già all'inizio del '900 i vitigni più pregiati del mondo quali il Cabernet Sauvignon e il Merlot. A Francesco succedettero il figlio Romano, prima, ed il nipote Franco, poi. La quarta generazione è rappresentata dal pronipote Paolo e dalla moglie Christine, architetto di origine tedesca, i quali arricchiscono la ultracentenaria tradizione con grande impegno ed amore e con la ricchezza derivante da due diverse matrici culturali.

Le foto della visita