Uscita "B & B"
di primavera - stagione 2014
Cantina Roverè
della Luna
Sommario (clicca per accedere
direttamente al capitolo):
La prossima uscita di "Bici &
Bicèri", l'uscita "B &B" di primavera 2014, verrà disputata Sabato
15 marzo nella parte più settentrionale della Piana Rotaliana, a cavallo con la provincia di
Bolzano. Meta della visita sarà la Cantina Sociale di Roverè della Luna.
La storia
La Cantina Sociale è stata fondata da 14
lungimiranti viticoltori di Roveré della
Luna nel lontano 1919, nell’immediato
dopoguerra. La prima sede è a Salorno,
attigua allo scalo ferroviario, ma nel 1953
viene spostata nel centro dell’abitato di
Roveré della Luna, vicino a quei Soci che
hanno da sempre creduto e sostenuto
l’attività della Cantina Sociale.
Nel 2001, accanto alla storica sede di Via
IV Novembre, è stata inaugurata una nuova
grande struttura che ha dato nuovo impulso
alla varietà di vini e alla loro produzione.
É là, nei sotterranei sotto la sala dei tini
d’acciaio, che si affinano in piccole botti
di rovere il cabernet, il pinot nero e lo
chardonnay.
Oggi sono 300 i Soci della Cantina che
permettono ogni anno la raccolta di oltre
65.000 quintali di uve bianche e rosse. Con
loro, i lavoratori e le lavoratrici della
Cantina Sociale di Roveré della Luna
conservano da generazioni la passione per
una cura meticolosa del prodotto dalla
raccolta all’imbottigliamento, seguendo ogni
fase con antica esperienza e
professionalità. Un rispetto per la terra e
i suoi frutti che si rispecchia in tutti i
prodotti della nostra Cantina.
La
filosofia
Di vino, in
questa terra, si parla da sempre. La produzione di vini bianchi
e rossi è il frutto di un’opera di sviluppo e ricerca della
qualità che prosegue da oltre cent’anni, nel rispetto del
territorio e delle sue peculiarità. La lavorazione dell’uva
avviene in una cantina estremamente moderna, attrezzata,
razionale e dinamica secondo uno spirito che ha il sapore della
tradizione e della conoscenza profonda del mestiere. Rispetto
per l’uomo e per il territorio, passione per il lavoro e per la
cura del prodotto, ricerca della qualità e dell’innovazione.
Sono alcuni dei principi che ispirano il nostro lavoro
quotidiano a fianco dei nostri Soci e dei nostri Clienti.
Il
territorio
Aichholz in
tedesco (legno di Rovere), Roveré della Luna in italiano, è il
paese più a nord della Valle dell’Adige trentina, situato su
un’immensa frana di composizione calcarea dal profilo
estremamente dolce. Due elementi, il legno di rovere e il
terreno, che contribuiscono all’eccellenza delle produzioni
vinicole della zona. La vite qui si sviluppa con difficoltà, a
causa del substrato calcareo che non trattiene l’acqua. Una
caratteristica che dona un vino particolarmente profumato e
sapido, menzionato già nel 1600 da Max Sittich von Wolchestein
in una sua descrizione di Mezzocorona e dintorni. Oggi i vigneti
della Cantina di estendono su 420 ettari di superficie,
interamente iscritti nell’albo della Denominazione di Origine
Controllata Trentino, Alto Adige, Teroldego Rotaliano, Lago di
Caldaro e Valdadige.
Contatti:
Cantina Sociale Roverè della Luna
via IV Novembre n.9 - 38030
Tel. 0461/658530 - Email:
info@csrovere1919.com
( NB: informazioni e immagini tratte dal sito
www.csrovere1919.it
)
L'itinerario
partirà dalla cantina di Roverè della Luna, in via IV Novembre. Dopo aver
lasciato il paese, ci si dirigerà verso nord, lungo la SP 90 "del Vino",
sconfinando ben presto in Alto Adige, nel comune di Magrè. Proseguendo su
sterrato, lungo un canale irriguo, si raggiungerà così Magrè sulla Strada del
Vino, paese che come Roverè della Luna è costruito su un conoide all'uscita da
una piccola valle scavata da un rio, a ridosso della parete rocciosa nella parte
occidentale della valle dell'Adige. Da Magrè si scenderà verso la piana,
passando per Cortina sulla Strada del Vino, da cui si raggiungerà il vicino
fiume Adige. Per qualche chilometro si pedalerà quindi in direzione sud,
rimanendo sull'argine sterrato del fiume, fino a lambire il paese di Salorno,
dopo il quale si abbandonerà l'argine fluviale per tornare nella campagne.
Proseguendo verso sud, si costeggerà la Fossa Grande di Caldaro (il più grosso
dei canali irrigui realizzati con gli interventi di bonifica della zona), poi si
farà un'inversione ad U, tornando verso nord e raggiungendo la parte bassa del
paese di Roverè della Luna, dove si chiuderà l'anello di circa 24 km.
....La
mappa
(clicca sull'immagine
per accedere al tracciato sulle dettagliate mappe di OpenMTB)
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La panoramica 3D
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L'altimetria
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Alcune immagini del tracciato
La storica sede della cantina, in via IV Novembre, dove prenderà il via la
pedalata
Usciti dal paese, si punterà verso nord, costeggiando la Fossa grande di Caldaro
(canale irriguo)
Lungo il corso d'acqua non mancano gli scorci suggestivi, come questo canneto
Lungo la SP 90, si arriverà al confine fra il Trentino e l'Alto Adige
Poco dopo l'ingresso in provincia di Bolzano, ci si sposterà su sterrato, sulla
sponda opposta del canale
All'ingresso di Magrè, la particolare caserma dei Vigili del Fuoco, realizzata
nella montagna per non
rubare prezioso terreno all'agricoltura. Si tratta di alcune gallerie cieche,
lunghe qualche decina di metri.
Si passerà per Magrè, centro agricolo sulla Strada del Vino altoatesina
Scorcio del centro storico del paese, attraversato da un ruscello
Fra Magrè e Cortina sulla Strada del Vino, si passerà nei frutteti
Verrà attraversato anche il centro del piccolo paese di Cortina
Dopo il passaggio per Cortina, si imboccherà un comodo sterrato sull'argine
dell'Adige
Scendendo verso sud, si lambirà il paese di Salorno
Per alcuni chilometri si pedalerà sulla sponda del fiume, fino a rientrare in
provincia di Trento
Una volta raggiunto il punto più meridionale dell'itinerario, si tornerà verso
nord lungo la Fossa di Caldaro
La zona è piena di canali irrigui, regolati da un sistema di chiuse
Questa chiusa, tra l'altro, ci consentirà di passare sul lato opposto senza
dover fare un salto!
Nei vigneti a sud di Roverè, che si scorge già sullo sfondo
Nei pressi del paese si tornerà sull'asfalto
Un antico capitello, appena entrati nel paese
Risalendo per 200 metri via IV novembre, si tornerà alla cantina (qui è ritratta
la parte nuova)
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